Gastropersonal

Gastronomiepersonal als Leihpersonal buchen Sie bei ROKET Events, wenn Ihre Stammbesetzung nicht reicht: für Peak-Zeiten, kurzfristige Ausfälle, Sonderevents und saisonale Spitzen.

Wir vermitteln Service, Küche und Bar in Köln, Bonn, Düsseldorf und ganz NRW – unbürokratisch, mit AÜG-Erlaubnis und transparenter Abrechnung.

• Restaurants an starken Wochenenden oder Feiertagen
• Hotels bei Bankett, Kongress oder Veranstaltung
• Catering-Betriebe für Firmenevents und Hochzeiten
• Kurzfristige Aushilfe bei Krankheit oder Personalengpass
• Neueröffnungen, Pop-ups und temporäre Konzepte
• Saisonale Spitzen (Sommer, Weihnachten, Karneval)

• Servicekräfte und Kellner (Bankett, À-la-carte)
• Barkeeper und Thekenpersonal
• Baristas
• Aushilfsköche und Beiköche
• Küchenhilfen
• Spülkräfte und Reinigungspersonal

1. Anfrage mit Positionen, Zeitraum und Einsatzort. 2. Vertrag oder Rahmenvereinbarung – auch für regelmäßige Einsätze. 3. Personaleinsatz mit gebrieften Kräften und klarem Ansprechpartner. 4. Nachbereitung mit Stundenerfassung und Abrechnung.

ROKET Events sitzt in Köln. Das bedeutet für Sie: Wenn Sie Gastronomiekräfte in Köln, Bonn, Düsseldorf, Leverkusen oder im weiteren Rheinland brauchen, greifen wir auf einen regional gewachsenen Pool zurück, der die Locations, Anfahrtswege und Eigenheiten der Region kennt. Wir arbeiten regelmäßig mit Häusern in Köln, Bonn und dem Rheinland: Hotels wie Hyatt, Excelsior, Wasserturm, Maritim, Marriott und Steigenberger, Restaurants der gehobenen Kölner Szene, Vereinsgastronomie sowie Betriebsrestaurants großer Standorte am Bonner Bogen.

Kernregion für schnelle und zuverlässige Vermittlung:

• Köln inklusive Innenstadt, Deutz, Mülheim, Ehrenfeld, Kalk, Rodenkirchen
• Bonn und Umland (Bad Godesberg, Bornheim, Königswinter, Siegburg)
• Rheinland: Leverkusen, Bergisch Gladbach, Hürth, Pulheim, Erftstadt, Brühl
• Düsseldorf und Neuss auf Anfrage, inklusive Messe- und Kongresszentren
• Weiteres NRW (Aachen, Mönchengladbach, Krefeld, Duisburg, Essen) für größere Projekte planbar

Für Einsätze außerhalb Kölns kalkulieren wir Anfahrt und ggf. Übernachtung transparent mit ein – Sie bekommen den Gesamtpreis vor der Buchung schriftlich.

Feste Einstellungen sind die Basis jedes Gastro-Betriebs. Leihpersonal ergänzt genau dort, wo Vollzeitstellen zu träge oder zu teuer sind:

• Saisonale Spitzen: Karneval, Weihnachtsgeschäft, Sommer-Terrassensaison, Kongress- und Messewochen in Köln.
• Kurzfristige Ausfälle: Krankheit, Kündigung, Elternzeit – wir überbrücken bis zur Neubesetzung, damit der laufende Betrieb nicht kippt.
• Sonderveranstaltungen: Bankette, Firmen-Weihnachtsfeiern, geschlossene Gesellschaften, für die die eigene Crew nicht reicht.
• Neueröffnungen und Soft Openings: Zusätzliche Kräfte für die kritischen ersten Wochen, bis eigene Prozesse rund laufen.
• Personal on demand: Feste Poolvereinbarungen, in denen wir jede Woche eine bestimmte Anzahl Kräfte für definierte Schichten stellen.

Für Hotels und Restaurants im Kölner Raum sind wir häufig zweiter oder dritter Ansprechpartner im Personal-Backup – nicht weil wir größer sein wollen als andere, sondern weil wir zuverlässig sind, wenn andere absagen.

Einen pauschalen Stundensatz gibt es nicht seriös, weil zu viele Faktoren einfließen. Wir arbeiten deshalb mit transparenten Angeboten pro Anfrage. Das sind die Hebel, die den Preis für Gastronomiekräfte bestimmen:

Für Dauer-Poolvereinbarungen (feste Wochenkontingente) verhandeln wir gerne Rahmenverträge mit abgestimmten Konditionen. Für einmalige Einsätze rechnen wir im Standardmodell nach Stunde ab. In beiden Fällen entfällt für Sie der administrative Aufwand von Anmeldung, Lohnabrechnung und Sozialabgaben.

Für Ihre Kalkulation gilt: Sie zahlen den Angebotspreis inklusive Lohn, Sozialabgaben, Versicherung und Verwaltung – keine versteckten Nebenkosten, kein Papierkram, keine eigene Anmeldung.

Ein guter Einsatz hängt zu 80 Prozent an den Menschen, die vor Ort sind. Deshalb steckt der größte Teil unserer Arbeit im Recruiting und in der Auswahl. Für jede Position bei ROKET Events gilt:

• Persönliches Kennenlernen vor dem ersten Einsatz – wir vermitteln keine Profile aus dem Katalog.
• Erfahrungs-Check anhand konkreter Referenzen, nicht nur anhand des Lebenslaufs.
• Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz bei allen Kräften mit Kontakt zu offenen Lebensmitteln.
• Feste Ansprechpartner bei Ihnen und bei uns – kein Wechsel des Kontakts während der Buchung.
• Nachbesprechung nach jedem Einsatz mit Ihnen und mit dem Team, um Muster zu erkennen und Fehler nicht zu wiederholen.

Für regelmäßige Einsätze im gleichen Haus arbeiten wir konsequent mit denselben Kräften – Ihr Team lernt sich kennen, Standards etablieren sich, und Sie verlieren keine Zeit mit Einarbeitung.

Wir halten den Buchungsprozess bewusst schlank, damit Sie sich auf Ihr Event konzentrieren können und nicht auf Formulare. In der Regel läuft eine Anfrage bei ROKET Events so:

1. Anfrage: Sie schildern uns Datum, Location, Anzahl der Gäste, Ablauf und gewünschte Positionen – per Kontaktformular, E-Mail oder Telefon. 2. Angebot: Innerhalb weniger Stunden erhalten Sie ein transparentes Angebot mit Personalstärke, Stundensätzen und Nebenkosten wie Anfahrt oder Übernachtung. 3. Bestätigung: Nach Ihrer Freigabe fixieren wir die Buchung schriftlich und starten das Recruiting. 4. Briefing: Wir stimmen mit Ihnen Kleidung, Ansprechpartner, Ablauf und Besonderheiten der Location ab. 5. Einsatz: Unser Team ist rechtzeitig vor Ort, führt sich selbst ein und arbeitet nach Ihrem Konzept. 6. Nachbereitung: Wir übernehmen Zeiterfassung, Abrechnung, Lohn und Sozialabgaben. Sie erhalten eine Rechnung, fertig.

Kurzfristige Anfragen mit 24 bis 72 Stunden Vorlauf sind in vielen Fällen möglich – rufen Sie uns direkt an, dann können wir Machbarkeit und Preis sofort einschätzen.